Margarinemaschine im Labormaßstab
Produktionsvideo
Produktionsvideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarine-Pilotanlage – zur Kristallisation von Emulsionen, Ölen usw. Wird zur Herstellung von Margarine, Butter, Backfetten, Brotaufstrichen, Blätterteig usw. verwendet. Diese Anlage ist Teil einer Margarine-Produktionslinie und wird normalerweise für die Rezepturentwicklung oder die Herstellung spezieller Margarineprodukte eingesetzt.
Ausrüstungsbild
Verfügbare Produkteinführungen
Margarine, Backfett, Pflanzenfett, Kuchen- und Sahnemargarine, Butter, Kräuterbutter, fettarme Sahne, Schokoladensoße usw.
Gerätebeschreibung
Die Labormargarinemaschine, auch Margarine-Pilotanlage genannt, ist ein professionelles Gerät für die Forschung und Entwicklung, die Prüfung und die Produktion von Margarine, Backfett, Ghee oder Butter. Sie dient hauptsächlich dazu, den industriellen Margarineproduktionsprozess zu simulieren und Rezepturen sowie Prozessparameter unter kleinen Bedingungen zu testen.
Gerätefunktion
Hauptfunktionen
² Emulgierprüfung: Ölphasen- und Wasserphasenrohstoffe mischen und emulgieren.
² Kristallisationskontrolle: Kontrolle des Kristallisationsprozesses von Fett in Margarine.
² Texturanalyse: Prüfung der Härte, Duktilität und anderer physikalischer Eigenschaften des Produkts.
² Stabilitätsprüfung: Beurteilung der Stabilität eines Produkts unter verschiedenen Bedingungen.
² Häufige Typen
² Laboremulgatoren: Probenvorbereitung in kleinen Chargen
² Kratzwärmetauscher: Simulation des Kristallisationsprozesses in der industriellen Produktion
² Kneter: Anpassung der Textur und Plastizität von Margarine
² Texturanalysator: Quantitative Messung physikalischer Eigenschaften
Anwendungsgebiete
² Lebensmittelforschungs- und Entwicklungslaboratorien
² Abteilung Qualitätskontrolle
² Universitäten und Forschungseinrichtungen
² Lebensmittelzusatzstoffhersteller
Diese Art von Ausrüstung spielt eine wichtige Rolle bei der Optimierung von Margarinerezepten, der Verbesserung des Geschmacks und der Verlängerung der Haltbarkeit.
Inbetriebnahme der Baustelle
