Produktionslinie für Puff-Margarine/Tafelmargarine, Hersteller aus China
Allgemeine Skizzenkarte
Produktionsvideo:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
Blätterteigmargarine oder Tafelmargarine ist in der Backwarenindustrie sehr beliebt; zu den Rohstoffen gehören Palmöl, Pflanzenöle, tierische Fette, teilweise gehärtete Öle und Fette, Meeresöle, Palmkernöl, Schweineschmalz, Rindertalg, Palmstearin, Kokosöl, Milchpulver, Salz usw.
Kratzflächenwärmetauscher (Einheit A)
Es basiert auf dem Votator-Schrottflächenwärmetauscher und dient der Ölkristallisation mittels Kühlsystem. Es vereint die Besonderheiten europäischer Konstruktion und verwendet viele austauschbare Kleinteile wie Gleitringdichtungen, Abstreifer usw.
Stiftrotatormaschine (Einheit C)
Besteht aus einem heißwasserummantelten Zylinder mit einer Reihe feststehender statischer Stifte (optional 3 Reihen) und einer konzentrischen Welle mit spiralförmig oder geradlinig angeordneten Stiften. Die Stifte der rotierenden Welle greifen in die statischen Stifte ein und sorgen so für die notwendige Knetwirkung zum Erweichen des Backfetts. Die Gleitringdichtung für sehr hohen Betriebsdruck entspricht aus Standardisierungsgründen der SSHE-Dichtung.
Ruheröhre (Einheit B)
Die Anlage besteht aus mehreren Abschnitten mit ummantelten Zylindern, die die erforderliche Verweilzeit für optimales Kristallwachstum gewährleisten. Interne Düsenplatten dienen der Extrusion und Bearbeitung des Produkts, um die Kristallstruktur so zu modifizieren, dass die gewünschten physikalischen Eigenschaften erzielt werden. Der Auslass ist als Übergangsstück für einen kundenspezifischen Extruder vorgesehen. Dieser Extruder wird zur Herstellung von Blätterteigplatten oder Blockmargarine benötigt und ist in der Dicke einstellbar.
Pasteurisierer
Pasteurisierer werden in der Öl-, Fett- und Milchverarbeitungsindustrie häufig eingesetzt. Das Material wird auf 75-90 Grad erhitzt und für kurze Zeit, etwa 15-16 Sekunden, gehalten. Dadurch werden pathogene Bakterien abgetötet, während die meisten Nährstoffe erhalten bleiben.
Nutzgeräte
Einschließlich Öllagertank, Mischtank, Emulgiertank, Hochdruckpumpe, Bitzer-Kältemaschine, Kühlturm, Wasseraufbereitungsanlage, Luftkompressor, Kessel usw.
Verpackungsanlagen
Je nach Marktnachfrage können wir verschiedene Verpackungsmaschinen liefern, wie z. B. Kartonabfüll- und Verpackungsmaschinen, Blätterteigverpackungsmaschinen, Beutelabfüll- und Verpackungsmaschinen, Dosenabfüll- und Verpackungsmaschinen, Becherabfüll- und Verpackungsmaschinen, oder wir können auch nach Kundenwunsch konstruieren.
Inbetriebnahme der Baustelle
