Stiftrotatormaschine Modell SPC-1000/2000, hergestellt in China
Funktionsprinzip
Der SPC-Stiftrotor verwendet eine zylindrische Stiftrührstruktur, um sicherzustellen, dass das Material ausreichend Zeit zum Rühren hat, um die Netzwerkstruktur des festen Fettkristalls aufzubrechen und die Kristallkörner zu verfeinern.
Der Motor ist ein drehzahlgeregelter Motor mit variabler Frequenz. Die Mischgeschwindigkeit kann je nach Fettgehalt angepasst werden, wodurch die Produktionsanforderungen verschiedener Margarinehersteller je nach Marktbedingungen oder Verbrauchergruppen erfüllt werden können.
Wenn das Halbfertigprodukt aus Fett, das Kristallkeime enthält, in den Kneter gelangt, wachsen die Kristalle nach einer gewissen Zeit. Bevor sich die gesamte Netzwerkstruktur ausbildet, wird mechanisch gerührt und geknetet, um die bereits vorhandene Netzwerkstruktur aufzubrechen, eine Rekristallisation zu bewirken, die Konsistenz zu verringern und die Plastizität zu erhöhen.
Hohe Hygienestandards
Der SPC-Stiftrotor wurde unter Berücksichtigung der Hygieneanforderungen der 3-A-Norm entwickelt. Die lebensmittelberührenden Teile des Produkts sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
Wartungsfreundlich
Die Konstruktion des SPC-Stiftrotors ermöglicht einen einfachen Austausch von Verschleißteilen bei Reparatur- und Wartungsarbeiten. Die Gleitteile bestehen aus Materialien, die eine sehr lange Lebensdauer gewährleisten.
Höhere Wellendrehzahl
Im Vergleich zu anderen auf dem Markt erhältlichen Rotationswalzenmaschinen bietet unsere Maschine eine Drehzahl von 50 bis 440 U/min, die per Frequenzumrichter angepasst werden kann. Dadurch lässt sich die Drehzahl Ihrer Margarineprodukte in einem breiten Einstellbereich anpassen und ist für eine größere Bandbreite an Ölkristallprodukten geeignet.
Materialien
Die produktberührenden Teile bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Die Produktabdichtungen sind ausbalancierte Gleitringdichtungen und lebensmittelechte O-Ringe. Die Dichtfläche ist aus hygienischem Siliziumkarbid gefertigt, die beweglichen Teile aus Chromkarbid.
Technische Spezifikation
| Technische Daten | Einheit | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Nennkapazität (Blätterteigmargarine) | kg/h | 1000 | 2000 |
| Nennkapazität (Verkürzung) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Hauptstromversorgung | kw | 7,5 | 7,5+7,5 |
| Durchmesser der Hauptwelle | mm | 62 | 62 |
| Stiftabstand | mm | 6 | 6 |
| Pin-Innenwandbereich | m2 | 5 | 5 |
| Rohrvolumen | L | 65 | 65+65 |
| Innendurchmesser/Länge des Kühlrohrs | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Reihen von Stecknadeln | pc | 3 | 3 |
| Normale Stiftrotordrehzahl | U/min | 440 | 440 |
| Maximaler Betriebsdruck (Materialseite) | Bar | 60 | 60 |
| Maximaler Betriebsdruck (Warmwasserseite) | Bar | 5 | 5 |
| Verarbeitungsrohrgröße | DN32 | DN32 | |
| Größe der Wasserzuleitung | DN25 | DN25 | |
| Gesamtabmessungen | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Bruttogewicht | kg | 600 | 1100 |
Produktmuster
Ausrüstungszeichnung
Inbetriebnahme der Baustelle
