Die Anwendung von Schaberwärmetauschern in der Obstverarbeitung
Schaberwärmetauscher werden häufig in der Obstverarbeitung eingesetzt. Sie sind ein effizientes Wärmeaustauschgerät, das häufig in der Obstverarbeitungstechnik, beispielsweise in der Saftproduktion, Marmeladenproduktion und der Obst- und Gemüsekonzentrierung, eingesetzt wird. Im Folgenden sind einige Anwendungsszenarien von Schaberwärmetauschern in der Obstverarbeitung aufgeführt:
Safterwärmung und -kühlung: Schaberwärmetauscher eignen sich zum Erwärmen und Kühlen von Saft. In der Saftproduktionslinie muss frisches Obst nach dem Reinigen, Zerkleinern und Entsaften erhitzt, sterilisiert oder gekühlt werden, um die Frischhaltung zu gewährleisten. Der Wärmetauscher führt durch den Durchfluss von heißem Medium (z. B. Dampf oder kaltem Wasser) und den Saftwärmetauscher den Erwärmungs- oder Kühlprozess schnell durch und gewährleistet so die Qualität und Sicherheit des Saftes.
Marmeladenherstellung: Bei der Marmeladenherstellung werden Schaberwärmetauscher zum Kochen und Kühlen von Marmelade eingesetzt. Der Schaberwärmetauscher kann die Feuchtigkeit in der Marmelade schnell erhitzen, um sie zu verdampfen, die Produktionseffizienz zu verbessern und die Marmelade durch den Kühlprozess schnell abzukühlen, um Geschmack und Textur zu erhalten.
Obst- und Gemüsekonzentration: Bei der Obst- und Gemüsekonzentration wird der Schaberwärmetauscher verwendet, um das Wasser in der konzentrierten Flüssigkeit zu verdampfen. Er kann mit dem Wärmemedium in Kontakt stehen, um eine effiziente Wärmeübertragungsfläche bereitzustellen und die Verdampfung des Wassers zu beschleunigen, um den Zweck der Obst- und Gemüsekonzentration zu erreichen.
Die Hauptvorteile des Schaberwärmetauschers sind hohe Wärmeübertragungseffizienz, Energieeinsparung, geringer Platzbedarf usw. Im Obstverarbeitungsprozess können Heiz-, Kühl- und Konzentrationsprozesse schnell abgeschlossen, die Produktionseffizienz verbessert, die Produktqualität erhalten und der Energieverbrauch gesenkt werden. Daher wird der Schaberwärmetauscher in der Obstverarbeitungsindustrie häufig eingesetzt.
Veröffentlichungszeit: 10. Juli 2023