Anwendung von Schabewärmetauschern

Schabewärmetauscher (SSHEs) sind spezielle Wärmetauschertypen für die Verarbeitung hochviskoser Flüssigkeiten wie Margarine, Backfett, Schlämme, Pasten und Cremes. Sie werden häufig in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie für verschiedene Anwendungen wie Heizen, Kühlen, Kristallisieren, Mischen und Reagieren eingesetzt.

Zu den spezifischen Anwendungen von Schabewärmetauschern gehören:

 

Kristallisation:

 

SSHEs werden häufig zur Kristallisation von Fetten, Ölen, Wachsen und anderen hochviskosen Substanzen eingesetzt. Die Abstreiferklingen entfernen kontinuierlich die Kristallschicht von der Wärmeübertragungsfläche und gewährleisten so ein gleichbleibend hochwertiges Produkt.

Mischen:

 

SSHEs eignen sich zum Mischen und Vermengen hochviskoser Produkte. Die Abstreiferblätter zerkleinern das Produkt und fördern die Vermischung, wodurch ein homogenes und gleichmäßiges Produkt entsteht.

Heizen und Kühlen:

SSHEs werden häufig zum Erhitzen und Kühlen hochviskoser Produkte wie Soßen, Suppen und Pasten eingesetzt. Die Abstreifer sorgen für einen dünnen und gleichmäßigen Film auf der Wärmeübertragungsfläche und gewährleisten so eine effiziente Wärmeübertragung.

Reaktion:

SSHEs eignen sich für kontinuierliche Reaktionsprozesse wie Polymerisation, Veresterung und Umesterung. Die Abstreifer helfen, die Reaktionsprodukte von der Wärmeübertragungsfläche zu entfernen, verhindern so Verschmutzungen und gewährleisten eine gleichbleibende Produktqualität.

Gesamt,

Kratzwärmetauscher sind eine vielseitige und effiziente Technologie zur Verarbeitung hochviskoser Flüssigkeiten. Ihre Fähigkeit, komplexe Anwendungen zu bewältigen, Verschmutzungen zu reduzieren und die Produktqualität zu verbessern, macht sie in vielen Branchen zu einer beliebten Wahl.