Anwendung von Schabewärmetauschern

Schabewärmetauscher (SSHEs) sind spezielle Wärmetauschertypen, die für die Verarbeitung hochviskoser Flüssigkeiten wie Margarine, Backfett, Schlämme, Pasten und Cremes konzipiert sind. Sie werden häufig in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie für verschiedene Anwendungen wie Heizen, Kühlen, Kristallisieren, Mischen und Reagieren eingesetzt.

Zu den spezifischen Anwendungen von Schabewärmetauschern gehören:

 

Kristallisation:

 

SSHEs werden häufig zur Kristallisation von Fetten, Ölen, Wachsen und anderen hochviskosen Substanzen eingesetzt. Die Schaberklingen entfernen kontinuierlich die Kristallschicht von der Wärmeübertragungsfläche und gewährleisten so ein gleichbleibend hochwertiges Produkt.

Mischen:

 

SSHEs eignen sich zum Mischen und Vermengen hochviskoser Produkte. Die Abstreiferblätter zerkleinern das Produkt und fördern die Vermischung, wodurch ein homogenes und gleichmäßiges Produkt entsteht.

Heizen und Kühlen:

SSHEs werden häufig zum Erhitzen und Kühlen von hochviskosen Produkten wie Soßen, Suppen und Pasten eingesetzt. Die Abstreifer sorgen dafür, dass ein dünner und gleichmäßiger Film auf der Wärmeübertragungsfläche erhalten bleibt und so eine effiziente Wärmeübertragung gewährleistet wird.

Reaktion:

SSHEs können für kontinuierliche Reaktionsprozesse wie Polymerisation, Veresterung und Umesterung eingesetzt werden. Die Abstreiferblätter helfen, die Reaktionsprodukte von der Wärmeübertragungsfläche zu entfernen, verhindern so Verschmutzungen und gewährleisten eine gleichbleibende Produktqualität.

Gesamt,

Kratzwärmetauscher sind eine vielseitige und effiziente Technologie zur Verarbeitung hochviskoser Flüssigkeiten. Ihre Fähigkeit, komplexe Anwendungen zu bewältigen, Verschmutzungen zu reduzieren und die Produktqualität zu verbessern, macht sie in vielen Branchen zu einer beliebten Wahl.